De 10 populairste koffievarianten (en de verschillen ertussen)

De 10 populairste koffievarianten (en de verschillen ertussen)

Weet jij het verschil tussen een lungo en een americano? Tussen een latte en latte macchiato? Na het lezen van dit blog heb je nooit meer een trillend oog van die uitgebreide koffiekaart en weet je precies welke koffievariant jouw favoriet is. Daar gaat ie! Espresso...
De beste smaakbeleving van koffie – 5 tips voor barista’s

De beste smaakbeleving van koffie – 5 tips voor barista’s

De smaak van jouw fijne kopje geluk kun je op heel wat manieren beïnvloeden. Sommige liggen nogal voor de hand: denk aan de boonkwaliteit, de hoeveelheid koffie per kopje, de maalgraad, hoe je apparaat is ingesteld. Bekijk hier mijn 7 tips om de perfecte espresso te...
Espresso maken – 7 tips voor de perfecte espresso

Espresso maken – 7 tips voor de perfecte espresso

Niets is fijner dan je in Italië wanen met je hete kopje verse espresso in de hand. Maar wat als jouw kopje espresso thuis lang niet zo lekker smaakt als op vakantie in Italië? Met deze 7 tips kan jij voortaan de lekkerste espresso maken. Espresso maken met goede...