Het korte antwoord is: er is geen ja en geen nee. Cafeïnevrije koffie is simpelweg net zo gezond als gewone koffie. Laat me uitleggen wat ik daarmee bedoel.
Bijwerkingen cafeïnevrije koffie
Mensen die overstappen naar cafeïnevrije koffie of decafé, doen dat omdat ze gevoelig zijn voor de effecten van cafeïne: het opgejaagde nerveuze gevoel, slapeloosheid, hartkloppingen.
Dat betekent niet dat gewone koffie ongezond is. Integendeel! Wist je dat je met 3 koppen koffie per dag de kans op hart- en vaatziekten, sommige soorten kanker, diabetes en andere aandoeningen behoorlijk vermindert? Dat is heel duidelijk gebleken uit meerdere grondige onderzoeken.
Dus, koffie is eigenlijk juist goed voor je gezondheid. Of er nou cafeïne in zit of niet. Mits je gefilterde koffie drinkt ten minste. Ongefilterde koffie bevat meer cafestol en kahweol, wat een verhoging van het LDL-cholesterol kan veroorzaken. Daarom is ongefilterde koffie zoals uit een French press, cafetière of bijvoorbeeld Turkse koffie minder goed voor je gezondheid.
Cafeïnevrije koffie heeft over het algemeen weinig bijwerkingen. Alleen als je héél gevoelig voor cafeïne bent, kun je het opwekkende effect van cafeïne nog steeds voelen. Want cafeïnevrije koffie is in werkelijkheid niet helemaal cafeïnevrij, zoals ik in het artikel Cafeïnevrije koffie – Hoe wordt het gemaakt? uitleg.
Maar hoe zit het dan met die chemische middeltjes waarmee koffie cafeïnevrij wordt gemaakt?
Het klopt dat veruit de meeste cafeïnevrije koffie wordt gemaakt met chemische oplosmiddelen zoals dichloormethaan of ethylacetaat (afkomstig van fruit of suikerriet). Dichloormethaan is een agressief middeltje dat vroeger in afbijtmiddelen, verfverwijderaars en andere industriële schoonmaakproducten zat. Vanwege de toxische dampen en de schadelijkheid voor de gezondheid is het middeltje nu zo goed als verboden in schoonmaakmiddelen voor consumenten. En toch is alle cafeïnevrije koffie die in de supermarkt ligt, met dit soort chemische oplosmiddelen behandeld.
Maar wees gerust. De chemische oplosmiddelen worden tijdens dat proces niet opgenomen door de koffiebonen. Daarnaast worden de bonen na het cafeïneverwijderingsproces opnieuw gestoomd om eventuele restjes te verwijderen. Hoewel er een miniem spoortje kan achterblijven, ligt dit ruim onder de wettelijke norm en is cafeïnevrije koffie die op deze manier geproduceerd is, helemaal veilig voor consumptie.
Hier lees je alles over hoe cafeïnevrije koffie wordt gemaakt.
Dus, om terug te komen op de vraag ‘is cafeïnevrije koffie gezond?’: Ja, cafeïnevrije koffie is net zo gezond als gewone koffie. Het is zelfs goed voor je gezondheid, zeker als je zo’n 3 kopjes per dag drinkt en mits het gefilterde koffie is.
Als dat geen goed nieuws voor koffiefans is… 😊